夏天食物保鲜果蔬类食物存放在4℃左右的冷藏室中,存放前洗干净;肉类应该存放在-18℃以下的冷冻室中,食用前要确保肉类充分解冻,并彻底煮熟;剩菜和熟食及时放入4℃左右的冷藏室中保存,在存放前我们确保食物已经充分冷却,密封容器或保鲜膜进行密封。
防止夏天水果过快腐烂需要准备塑料保鲜盒,陶瓷或玻璃容器,纸袋或布袋;硬皮水果放在阴凉通风处,软皮水果放在保鲜盒中;热带水果放阴凉通风处;冰箱热带水果和需要呼吸的水果不能放入;保鲜膜包裹适合易变软的水果;及时处理腐烂水果。
不能放进冰箱的蔬菜有西红柿,将其放入冰箱口感大打折扣;土豆,低温会导致土豆变甜;洋葱是怕潮的蔬菜,冰箱中的水汽会使洋葱变软、发霉;黄瓜放入冰箱,低温会产生异味;绿叶蔬菜放入冰箱产生有毒亚硝酸盐;茄子低温下失去原风味,南瓜放冰箱会失去原甜味。
需要特殊保鲜方法的夏天水果有草莓,保鲜期相对较短,稍有不慎就会变质;荔枝的保鲜难度也相对较高,需要挑选新鲜荔枝,通风储存,及时食用;西瓜的体积较大,完整存储需通风,切开存储放冰箱;葡萄要挑选新鲜葡萄、低温储存、及时食用。
热带水果在夏天保鲜的特殊要求是热带水果正确的储存温度通常在10℃至25℃之间;要保持一定湿度,储存容器中放置湿润的布或纸,放密封塑料袋扎小孔通风;温带水果与热带水果分开,易腐烂水果单独存储;乙烯加速水果成熟老化,巧妙利用也帮助保鲜热带水果。
清明节扫墓是对祖先的思时之敬,是对逝去亲人的一种深切缅怀,是中华文化中孝道文化的重要组成部分,通过扫墓祭祀,我们传承和弘扬孝道文化,培养家庭和睦、社会和谐的价值观念;扫墓历史意义是在扫墓过程我们不仅在怀念逝去的亲人,更是回顾历史、传承文化。
七夕节与爱情紧密相连是因为传说故事的影响,牛郎织女传说充满了对爱情忠贞不渝的赞美,使得七夕节成为了象征爱情节日;节日习俗寓意,七夕节许多传统习俗与爱有关;文化内涵的传承,对爱情忠贞精神的弘扬;社会文化的认同,七夕节被赋予中国情人节文化含义。
中国的三大鬼节分别是清明节、中元节和寒衣节,中元节又称鬼节或鬼门开,是中国民间传统的一个重要节日,日期在农历七月十五;清明节又被称为寒食节,在每年公历4月4日或4月5日前后;寒衣节中国传统节日,每年农历十月初一,又称十月朝、祭祖节、冥阴节。
寒衣节的特别之处是在这个节日,人们会通过各种方式来表达对先人怀念敬仰,仪式便是扫墓祭祖,前往祖先的墓地献上鲜花、纸钱和食物,以示敬意怀念,焚烧寒衣祭祖;弘扬孝道和感恩精神,在这个节日,人们会回到家乡祭祖扫墓,与家人团聚在一起,共同缅怀先人。
下元节与道教文化的关系是诵经礼忏,道教信徒会聚集道观诵读道教经典;夜晚放河灯,为逝去亲人指路,祈求道教中求水官大帝的庇佑;天人合一思想,道教认为人应顺应自然规律行事,与自然和谐相处;道教注重师徒传承和实践,认为只通过不断地学习才能长生不老。