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夏天冰箱最合适的调档要看机械档位调温，老式冰箱或有机械调温档位的冰箱，在夏季将档位调整至中间偏低档如2-3档；使用温度数字来调温冰箱，虽没明确档位，但可根据冰箱内温度调节，冷藏室温度设在2-8℃之间，冷冻室则18℃以下。
将食物放置在阴凉通风的地方，如果附近有水井或溪流，可以将食物放在篮子或容器中，然后沉入水中；优先选那些耐放、不易变质的种类，使用干货和罐头；通过加盐腌制，有效去除食材中的水分，将食材浸泡在醋中，将食材浸泡在食用油中；制作冰块来降低食物温度。
樱桃在夏天保存最新鲜的方式有冷藏保鲜法，樱桃放入冰箱的冷藏室，可以将温度控制在1-3摄氏度之间；柠檬水保鲜法，樱桃洗净晾干后放柠檬汁中泡5分钟，捞出沥干冰箱冷藏；樱桃放柠檬水中泡几分钟沥干水分阴凉通风处保存；将樱桃放纸盒中，阴凉避光地保存。
夏天冰箱有响声是因为温度高制冷需求大，冰箱需要更频繁地工作以维持内部低温，压缩机的工作时间和强度增加，自然会导致响声增大；维持制冷压缩机更努力工作，从而增加噪音；冰箱内部布局不合理，阻碍空气流通，导致要长时间达到预设温度，增加能耗增大噪音。
冰箱通过压缩机、冷凝器、蒸发器等部件，将冰箱内部的热量搬运到冰箱外部，使冰箱内部温度降低，从而达到冷藏、冷冻食物的目的，当我们把食物或饮料放入冷冻室，这些物品的温度会逐渐降低，当它们的温度降到冰点以下时，其中的水分就会开始结冰。
风冷冰箱和直冷冰箱区别在于直冷冰箱是直接制冷，风冷冰箱则循环制冷；风冷冰箱可对内部温度控制，直冷冰箱温度控制较粗略；风冷冰箱有更多存储室，直冷冰箱空间利用相对较单一；直冷冰箱容易形成霜层，风冷冰箱可自动除霜；风冷冰箱噪音大，直冷冰箱噪音小。
冰箱保鲜层老结冰是因为温度设置过低凝结成冰；冰箱内部湿度过高保鲜层内的水汽凝结成水珠进而结冰；冰箱门未能严密关闭，外部热空气进冰箱最终结冰；将带有大量水分的食物放冰箱，从而引发结冰；冰箱的温控器、传感器等部件如果出现故障从而造成保鲜层结冰。
冰箱不制冷是因为制冷剂泄漏，冰箱管道老化、破裂或焊接不良，压缩机故障，启动不了、温度异常等，冷凝器堵塞，温度控制器失灵，门封条不严；冰箱不制冷检查制冷剂，维修更换压缩机，清理冷凝器，更换温度控制器，更换门封条，选与冰箱型号和规格匹配封条。
热带水果在夏天的特殊要求是选择新鲜水果，选择果皮色泽鲜艳、果肉饱满、气味浓郁的果实；适宜温度储存，储存温度一般应在10℃到25℃；量避免挤压和碰撞轻拿轻放；保持适宜湿度，使用湿布覆盖水果；尽快食用，如果无法一次性食用完，切成小块放保鲜袋中。
冰箱冷藏室的温度应该设定在2℃至8℃之间，这个温度范围能有效抑制细菌的繁殖，延长食材的保质期；冷冻室的温度通常设在-18℃以下。这个低温环境能够迅速将食物中的水分结冰，从而抑制细菌的生长和繁殖，-18℃以下温度确保食物中的营养成分得以保存。
夏季瓜果蔬菜延长保鲜期需要温度控制，过高温度加速果蔬新陈代谢引发腐烂；冷藏保鲜，低温能延长保鲜期；阴凉通风不需要冷藏果蔬，放在阴凉通风处；适宜湿度能保持果蔬水分含量；使用保鲜膜保持其湿润度；需要高湿环境果蔬，如生菜、菠菜等，可定期喷水保湿。
避免冰箱内部结霜需要合理控制湿度，放置一些干燥剂，如活性炭或硅胶；保持密封性，检查冰箱门的密封条是否完好，老化及时更换；正确设置温度，冷藏室的温度应设置在2-8摄氏度，冷冻室温度设-18摄氏度以下；定期除霜；摆放在通风良好、远离热源的地方。
夏季火龙果保鲜需要阴凉处静置，避免阳光直射，自然地进行呼吸作用，消耗自身的糖分，但不会产生过多的热量；在冷藏时，应将温度设置在3-6摄氏度之间，避免温度过低导致火龙果冻伤；用保鲜膜或塑料袋将切开的部分包好，可以将包裹好的火龙果放入冰箱冷藏。
夏天可以放在一起保存的水果有西瓜与哈密瓜，不仅有着清凉解渴的功效，在保存上也相得益彰，两者都属于高糖水果，不易变质，且对温度要求相近，可以一同存放在冰箱中；蓝莓与草莓都属于浆果类水果，富含抗氧化物质和维生素C，保护视力、增强免疫力有作用。
冰箱里面放的东西容易坏是因为微生物滋生，冷藏条件下仍然能够存活并繁殖；酶的作用，这些酶在适宜的温度下会加速食物的化学反应，导致食物变质；水分流失，冰箱内的湿度较低，容易导致食物中的水分流失。
夏天保存剩菜时应该注意餐后尽快将剩菜放入冰箱冷藏，确保冰箱的温度在4℃以下；分开储存，避免交叉污染；密封保存，使用保鲜膜、保鲜袋或密封盒等工具将剩菜密封好；尽量在短时间内将剩菜食用完毕；延长剩菜的保质期，分成小份进行保存，每次只加热一份。
夏天储存香蕉防止过熟需要挑选健康的香蕉，选择那些表皮光滑、色泽鲜亮、没有伤痕和斑点；将香蕉放在阴凉通风的地方；分离储存，储存时应该单独放；适当的温度下冷藏，延长其保鲜期；将香蕉用纸巾或报纸包裹起来，然后放入塑料袋中；密切关注它们的熟化情况。
让绿叶蔬菜保持新鲜需要在挑选蔬菜时选叶片饱满、色泽鲜绿的蔬菜；将绿叶蔬菜放入清水中浸泡5-10分钟搓洗叶片，较大的蔬菜切成适当大小；冷藏与包装最佳保存温度为0到4℃；包装材料使用透气性保鲜膜；冰箱摆放绿叶蔬菜放最下层或专门的蔬菜保鲜盒中。
夏天长时间保存西瓜需要妥善存放，确保西瓜表面没破损或划痕；冰箱保存，延长新鲜，注意冷藏室的温度应控制在4-8摄氏度之间，这个温度区间可以减缓西瓜氧化速度，保持新鲜口感；巧妙利用，轻微凹陷变色西瓜用来制作西瓜汁、西瓜冰沙；科学保存，延长寿命。
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