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夏天判断食物是否变质需要观察外观是否色泽鲜艳、表皮光滑、无破损；变质的水果则可能散发出酸臭、霉味等异味，闻气味分辨；触感是否果肉紧实、有弹性；水果切开后看看是否颜色鲜艳、水分充足；水果采摘后都有一个相对固定的保鲜期，超过期限水果就容易变质。
食物在夏天容易腐败变质是因为微生物的作用，在适宜的条件下，微生物会迅速繁殖，分解食物中的营养成分，导致食物变质；潮湿的环境是霉菌生长的理想场所，霉菌不仅会导致食物发霉，还会产生一些对人体有害的毒素，比如黄曲霉毒素，长期摄入会对肝脏造成损害。
需要用保鲜膜包裹的食物的是易氧化水果类，变质的水果，比如切好的西瓜、切好的芒果、草莓等；绿叶蔬菜，如菠菜、生菜等，较高水分在夏天高温变质；剩菜剩饭滋生细菌需要保鲜膜；熟食需要用保鲜膜；烘焙食品，面包、蛋糕等；其他易变质食品，如奶粉、坚果等。
将食物放置在阴凉通风的地方，如果附近有水井或溪流，可以将食物放在篮子或容器中，然后沉入水中；优先选那些耐放、不易变质的种类，使用干货和罐头；通过加盐腌制，有效去除食材中的水分，将食材浸泡在醋中，将食材浸泡在食用油中；制作冰块来降低食物温度。
不能存放冰箱太久的食物有热带水果如香蕉、菠萝、芒果等；绿叶蔬菜如菠菜、生菜、西兰花等，虽然可以放在冰箱中保鲜，但不宜久放；根茎类蔬菜如土豆、红薯、洋葱等；长时间存放的乳制品容易滋生细菌变质，尤其夏季高温；调味品在冰箱中容易受潮、结块或变质。
夏天可以放在一起保存的水果有西瓜与哈密瓜，不仅有着清凉解渴的功效，在保存上也相得益彰，两者都属于高糖水果，不易变质，且对温度要求相近，可以一同存放在冰箱中；蓝莓与草莓都属于浆果类水果，富含抗氧化物质和维生素C，保护视力、增强免疫力有作用。
切开的西瓜放入冰箱后，只要保存得当第二天仍然可以继续享用，但是在食用前一定要仔细检查其是否变质，以确保食品安全，如果保存不当导致食物变质，那是不可以吃的，让我们在享受西瓜带来的清凉与甜美时，也不忘关注食品安全和健康饮食的重要性。
夏天保存切开的芒果需要放入密封容器，放入干净的密封盒或保鲜袋中，可以有效隔绝空气，减缓果肉氧化的速度；冷藏保存，低温可以抑制细菌的生长，延缓芒果的变质过程；适量添加柠檬汁，含有丰富的维生素C和柠檬酸，具有天然的抗氧化作用，抑制细菌的生长。
夏天保鲜食物时需要注意温度控制，要将食物存放在适宜的低温环境中，对于易腐食品尽快放入冰箱冷藏或冷冻，对于蔬菜和水果放在阴凉通风的地方；密封保存，可以防止空气中的微生物进入食物；注意合理分类，避免交叉污染；留意保质期，及时处理过期变质食物。
需要特殊保鲜方法的夏天水果有草莓，保鲜期相对较短，稍有不慎就会变质；荔枝的保鲜难度也相对较高，需要挑选新鲜荔枝，通风储存，及时食用；西瓜的体积较大，完整存储需通风，切开存储放冰箱；葡萄要挑选新鲜葡萄、低温储存、及时食用。
夏季吃水果的禁忌有过量食用，会导致血糖升高，长期如此还可能引发肥胖、糖尿病等健康问题；忽视食物属性，与自身体质相冲突；忽视水果与其他食物的搭配，营养失衡；忽视水果品质，夏季气温高湿度大，水果易变质；根据水果的营养成分和口感特点进行合理搭配。
夏天避免变质保存食物的方法是冷藏，将食物放入冰箱的冷藏室降低温度；食物温度降到冰点下微生物活动停止；干燥与密封，隔绝空气；避免污染，处理食物前后洗手；生熟食物要分开存放，避免交叉污染；食物容器要定期清洗消毒；科学烹饪，处理食物前后要勤洗手。
夏季应避免食用的食物有生冷食物，尤其是未经充分处理的生鱼片、凉拌菜等；剩菜剩饭，特别是绿叶蔬菜、海鲜等易变质的食物；油腻食物，少吃炸鸡、烤肉等油腻食物；高糖食物，少吃糖果、巧克力等；酒精和咖啡，影响睡眠；易过敏食物，包括海鲜、芒果、菠萝等。
饮水机漏水可能是安装不当，导致一些部件连接不紧密；水箱破损，导致水从破损处渗出；水管老化、磨损等原因出现破损或裂缝；滤芯堵塞，水流通过滤芯的阻力增大；排水不畅，导致积水在饮水机内部积聚；密封件老化，会因为老化、变形等原因失去密封效果。
空气湿度大防止空调结露滴水需要检查并清洁空调排水管道，使专业清洗剂或高压水枪；室内温26℃左右，湿度50-60；空调除湿功能，空调制冷时去除多余水分；增加室内通风换气，在早晚温差较大的时段；注意空调安装位置方式，确保空调室内机与墙面有空间。
空调漏水需要查排水管道是否畅通，如排水不畅用细铁丝或专业工具疏通；过滤网取出，冲洗干净晾干重装；室内机安装不当联系专业维修人员调整；检查连接管道是否牢固，如果问题及时更换维修；用软毛刷和清水清洗冷凝器表面；管道连接处有问题用专业的材料密封。
夏天可以放的时间比较久的水果有热带水果，天生就具备耐热、耐湿的特性，比如榴莲、菠萝蜜和芒果；瓜果类，如西瓜、哈密瓜和甜瓜；硬皮水果如核桃、板栗和椰子；柑橘类水果，如橙子、柚子和柠檬；石榴与葡萄，石榴抗氧化物质，葡萄则能美容养颜、延缓衰老。
夏天防止果蔬营养流失应该分类存放低温保存的水果放冰箱冷藏，一些耐放蔬菜放阴凉通风处，果蔬放保鲜袋；先洗后切，快速烹饪，高温快炒、蒸煮等烹饪方式；观察外观是否外观鲜艳、光滑，闻气味是否无异味，选择应季果蔬；保持多样化的饮食习惯，摄入各种果蔬。
夏天让芒果保存更久需要挑选新鲜芒果，表皮光滑、色泽鲜艳、无病虫害芒果；避免碰撞挤压以免果肉受损；阴凉通风处储存，保持储存环境干燥，避免湿度导致腐烂；芒果放冰箱冷藏室延长保鲜期；报纸包裹放置阴凉通风处；放浓度3%盐水浸泡5-10分钟取出晾干。
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