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最大化营养价值的水果搭配组合有西瓜与柠檬，西瓜补充水分，柠檬美白抗氧化；草莓与蓝莓，蓝莓有效抵抗自由基侵害，草莓延缓衰老；香蕉与猕猴桃，香蕉维持心脏功能，猕猴桃美容；葡萄与橙子，葡萄抗氧化；椰子与菠萝蜜，椰子补充水分，菠萝蜜有助消化解暑热。
豆奶要经过浸泡、磨浆、过滤、煮制、杀菌等工艺制作，而豆浆是直接磨浆过滤得成；豆奶的口感更加丝滑细腻，豆浆口感略粗糙；豆奶含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、钙、铁等多种营养成分，豆浆营养较少；豆奶适合大多数人饮用，豆浆更适合补充蛋白人群。
孕妇可以喝豆奶粉，豆奶粉中的优质蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，有助于满足孕妇和胎儿的营养需求，豆奶粉中的营养成分对胎儿的脑部发育、骨骼生长等方面具有积极作用，豆奶粉中的不饱和脂肪酸有助于降低胆固醇，预防心血管疾病。
夏天可以放的时间比较久的水果有热带水果，天生就具备耐热、耐湿的特性，比如榴莲、菠萝蜜和芒果；瓜果类，如西瓜、哈密瓜和甜瓜；硬皮水果如核桃、板栗和椰子；柑橘类水果，如橙子、柚子和柠檬；石榴与葡萄，石榴抗氧化物质，葡萄则能美容养颜、延缓衰老。
夏天防止果蔬营养流失应该分类存放低温保存的水果放冰箱冷藏，一些耐放蔬菜放阴凉通风处，果蔬放保鲜袋；先洗后切，快速烹饪，高温快炒、蒸煮等烹饪方式；观察外观是否外观鲜艳、光滑，闻气味是否无异味，选择应季果蔬；保持多样化的饮食习惯，摄入各种果蔬。
夏天需要冷藏保存的菜品是叶菜类，水分充足，容易失水变蔫；蘑菇类蔬菜，冷藏可以减缓蘑菇的呼吸速度，减少营养消耗，保持其鲜美口感；根茎类蔬菜，大部分根茎类蔬菜可保存一段时间，但冷藏更好保持其新鲜度，当蔬菜开始发芽或变软时，冰箱冷藏延长保存时间。
柠檬在夏天储存需要将柠檬直接放在将柠檬放入冰箱冷藏保存阴凉通风处进行常温保存，选择外皮完整、无损伤、表皮干净的柠檬进行储存；将柠檬洗净后切成薄片，加入适量的蜂蜜、白糖、冰糖或盐进行腌渍；将柠檬与保鲜剂按一定比例混合后装入塑料袋中密封保存。
夏天让芒果保存更久需要挑选新鲜芒果，表皮光滑、色泽鲜艳、无病虫害芒果；避免碰撞挤压以免果肉受损；阴凉通风处储存，保持储存环境干燥，避免湿度导致腐烂；芒果放冰箱冷藏室延长保鲜期；报纸包裹放置阴凉通风处；放浓度3%盐水浸泡5-10分钟取出晾干。
夏天储存西红柿防止腐烂应该挑选新鲜西红柿，选择表皮光滑、色泽鲜艳、没有破损和病虫害的西红柿；避免阳光直射，放在阴凉通风的地方，放冰箱的蔬果保鲜室中延长其保鲜期；保持干燥，湿度过高会导致西红柿腐烂；适量包装，择透气性好的保鲜袋或保鲜盒。
冰箱冷冻能力越大不一定越好，冷冻能力越大的冰箱，其制冷系统需要消耗更的能量来维持低温，可能导致冰箱的能耗增加，增加家庭用电负担；为了维持强大的冷冻能力，冰箱的制冷系统需要不断运行，产生较大的噪音；冷冻能力过强的冰箱可能会使食物出现冻伤现象。
夏季瓜果蔬菜延长保鲜期需要温度控制，过高温度加速果蔬新陈代谢引发腐烂；冷藏保鲜，低温能延长保鲜期；阴凉通风不需要冷藏果蔬，放在阴凉通风处；适宜湿度能保持果蔬水分含量；使用保鲜膜保持其湿润度；需要高湿环境果蔬，如生菜、菠菜等，可定期喷水保湿。
夏至要吃面条是因为希望自己能够长命百岁，拥有长久生命；夏至吃热面寓意着驱除邪恶，带来好运和健康；面非常适合夏季食用，有助于保持体力和清爽；五谷丰登的象征，表达对农作物的感恩之情；人们通过这种方式来纪念和庆祝夏至，传承和弘扬中华民族传统文化。
不能存放冰箱太久的食物有热带水果如香蕉、菠萝、芒果等；绿叶蔬菜如菠菜、生菜、西兰花等，虽然可以放在冰箱中保鲜，但不宜久放；根茎类蔬菜如土豆、红薯、洋葱等；长时间存放的乳制品容易滋生细菌变质，尤其夏季高温；调味品在冰箱中容易受潮、结块或变质。
夏天长时间保存西红柿需要低温冷藏，西红柿洗净，晾干水分后，放入冰箱的冷藏室；真空包装，将西红柿放入专用的真空袋中，隔绝氧气；将西红柿切片，摆在竹筛或纱布上暴晒；将洗净的西红柿切成小块，放烤箱烘干；西红柿切块，盐、糖、醋等调料装玻璃瓶中保存。
夏天可以放在一起保存的水果有西瓜与哈密瓜，不仅有着清凉解渴的功效，在保存上也相得益彰，两者都属于高糖水果，不易变质，且对温度要求相近，可以一同存放在冰箱中；蓝莓与草莓都属于浆果类水果，富含抗氧化物质和维生素C，保护视力、增强免疫力有作用。
适合常温保存的夏季蔬菜有土豆，有丰富的淀粉和膳食纤维，保存数周；洋葱常温下可保存数个月；大蒜有丰富硫化物和抗氧化物质，可以保存数个月；南瓜有维生素和矿物质可保存数周；茄子有丰富的维生素和矿物质，可保存数天；冬瓜含有丰富的水分和矿物质存数周。
冰箱里面放的东西容易坏是因为微生物滋生，冷藏条件下仍然能够存活并繁殖；酶的作用，这些酶在适宜的温度下会加速食物的化学反应，导致食物变质；水分流失，冰箱内的湿度较低，容易导致食物中的水分流失。
宜长时间冷藏的夏天食物有绿叶蔬菜，如菠菜、生菜等在低温下容易失去水分，萎蔫，长时间影响口感和营养；热带水果低温抑制生命活动，果皮凹陷、变味；熟肉制品冷藏易受嗜冷菌污染；奶制品中的蛋白质和脂肪低温导致口感变差；冷饮导致肥胖，影响消化系统健康。
夏天保存剩菜时应该注意餐后尽快将剩菜放入冰箱冷藏，确保冰箱的温度在4℃以下；分开储存，避免交叉污染；密封保存，使用保鲜膜、保鲜袋或密封盒等工具将剩菜密封好；尽量在短时间内将剩菜食用完毕；延长剩菜的保质期，分成小份进行保存，每次只加热一份。
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