重阳节吃重阳糕的由来是什么

jinglanjinglan in 生活 2024-06-15 4:50:26

关于重阳糕的起源是关于农夫避灾的传说,农夫因听从卜卦先生的建议,重阳节这天搬到山顶以避灾祸,结果山下果然发生大火,农夫一家因登高而幸免于难,人们纷纷效仿,但搬家登高显然不现实,于是有人便想到以吃糕代替登高,因糕与高谐音,步步高升,消灾避祸。

重阳节又称“重九节”,是中国传统节日中的重要一员,与春节、清明节、端午节、中秋节并称为中国五大传统节日,在这个金秋送爽、菊花盛开的时节,除了登高望远、赏菊饮酒,还有一个重要的习俗就是吃重阳糕

重阳糕 Chongyang Cake

重阳节吃重阳糕的由来是什么

关于重阳糕的起源是关于农夫避灾的传说,有个农夫因听从卜卦先生的建议,在重阳节这天搬到山顶以避灾祸,结果山下果然发生大火,农夫一家因登高而幸免于难,后来人们纷纷效仿,但搬家登高显然不现实,于是有人便想到以吃糕代替登高,因为“糕”与“高”谐音,寓意着步步高升,消灾避祸。

重阳糕不同种类

  • 糙花糕:较为随意,粘些香菜叶以为标志,中间夹上青果、小枣、核桃仁之类的糙干果。这种重阳糕的制作方式较为简单,但寓意着丰收和富饶,反映了人们对美好生活的向往。
  • 细花糕:通常有 3 层或 2 层不等,每层中间都夹有较细的蜜饯干果,如苹果脯、桃脯、杏脯、乌枣之类。细花糕的制作更为讲究,口感层次丰富,寓意着步步高升,生活越来越美好。
  • 金钱花糕:与细花糕基本相似,但个儿较小,如同“金钱”一般。金钱花糕的名字寓意着财源滚滚来,多为上层府第贵族的食品,反映了人们对财富和地位的追求。

重阳节除了重阳糕的其他传统食物

  1. 菊花酒:重阳佳节,中国民间有饮菊花酒的传统习俗。菊花酒在古代被看作是祛灾祈福的“吉祥酒”,人们认为饮用菊花酒能够辟邪驱疫、祈求平安。在重阳节这一天,人们会采摘新鲜的菊花来酿酒,以庆祝节日。
  2. 萝卜汤:在重阳时节,潍坊昌邑人会喝上一碗辣萝卜汤,以求驱寒保暖、散去寒邪,全家健健康康。白萝卜具有润肺、清热等功效,与羊肉、鲫鱼等食物搭配食用还能产生不同的食疗效果。
  3. 重阳粽:在浙江地区重阳节还有吃重阳粽的习俗。重阳粽与端午粽相似,但馅料和口感上有所不同,反映了地区间对传统节日食品的创新和传承。

重阳节吃重阳糕的习俗已经流传了数千年之久,它不仅是一种食品,更是一种文化的传承和延续,在这个金秋送爽、菊花盛开的时节里,让我们一起品尝美味的重阳糕,感受传统文化的魅力和底蕴吧。

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