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夏天保存绿叶蔬菜的窍门有将绿叶蔬菜根部湿润纸巾包放塑料袋中，排气密封；放冰箱冷藏室，远离冷冻区和出风口；用透气孔保鲜袋；将绿叶蔬菜的根部朝下放容器中，放阴凉通风处；洗净后厨房纸巾擦干喷洒淡盐水；在阳台或室内光线较好的地方放置通风口的保鲜盒。
让绿叶蔬菜保持新鲜需要在挑选蔬菜时选叶片饱满、色泽鲜绿的蔬菜；将绿叶蔬菜放入清水中浸泡5-10分钟搓洗叶片，较大的蔬菜切成适当大小；冷藏与包装最佳保存温度为0到4℃；包装材料使用透气性保鲜膜；冰箱摆放绿叶蔬菜放最下层或专门的蔬菜保鲜盒中。
夏天最容易腐烂的蔬菜有绿叶蔬菜，如菠菜、生菜、油菜等，高温下极易失水枯萎甚至腐烂；根茎类蔬菜，如土豆、洋葱、胡萝卜等，在高温下也容易出现问题；瓜果类蔬菜，如黄瓜、西红柿、茄子等，由于其果实富含水分和营养物质，在高温下也容易变质。
夏天防止果蔬营养流失应该分类存放低温保存的水果放冰箱冷藏，一些耐放蔬菜放阴凉通风处，果蔬放保鲜袋；先洗后切，快速烹饪，高温快炒、蒸煮等烹饪方式；观察外观是否外观鲜艳、光滑，闻气味是否无异味，选择应季果蔬；保持多样化的饮食习惯，摄入各种果蔬。
需要用保鲜膜包裹的食物的是易氧化水果类，变质的水果，比如切好的西瓜、切好的芒果、草莓等；绿叶蔬菜，如菠菜、生菜等，较高水分在夏天高温变质；剩菜剩饭滋生细菌需要保鲜膜；熟食需要用保鲜膜；烘焙食品，面包、蛋糕等；其他易变质食品，如奶粉、坚果等。
冰箱食物最合理的摆放是绿叶蔬菜可放在专门的保鲜袋中，水果则放在保鲜盒里；鸡蛋应该大头朝上、小头朝下，竖直地放蛋架，奶制品放冷藏室门架；肉和熟肉、禽肉和畜肉分开存，用保鲜袋或保鲜膜包裹；海鲜存放选择密封性好的保鲜袋将其放在冷冻室的下层或抽屉。
不能存放冰箱太久的食物有热带水果如香蕉、菠萝、芒果等；绿叶蔬菜如菠菜、生菜、西兰花等，虽然可以放在冰箱中保鲜，但不宜久放；根茎类蔬菜如土豆、红薯、洋葱等；长时间存放的乳制品容易滋生细菌变质，尤其夏季高温；调味品在冰箱中容易受潮、结块或变质。
夏天可以放在一起保存的水果有西瓜与哈密瓜，不仅有着清凉解渴的功效，在保存上也相得益彰，两者都属于高糖水果，不易变质，且对温度要求相近，可以一同存放在冰箱中；蓝莓与草莓都属于浆果类水果，富含抗氧化物质和维生素C，保护视力、增强免疫力有作用。
宜长时间冷藏的夏天食物有绿叶蔬菜，如菠菜、生菜等在低温下容易失去水分，萎蔫，长时间影响口感和营养；热带水果低温抑制生命活动，果皮凹陷、变味；熟肉制品冷藏易受嗜冷菌污染；奶制品中的蛋白质和脂肪低温导致口感变差；冷饮导致肥胖，影响消化系统健康。
夏天储存蔬菜温度应在5-10摄氏度之间；保持一定的湿度；避免阳光直射；保持湿度，避免长时间存放，放冰箱冷藏；根茎类放阴凉通风处；瓜果类放冰箱；纸巾吸湿，在保鲜袋中放一张纸巾；报纸包裹，放入保鲜袋；保持其干燥和通风；盐水浸泡，晾干水分再储存。
不能放进冰箱的蔬菜有西红柿，将其放入冰箱口感大打折扣；土豆，低温会导致土豆变甜；洋葱是怕潮的蔬菜，冰箱中的水汽会使洋葱变软、发霉；黄瓜放入冰箱，低温会产生异味；绿叶蔬菜放入冰箱产生有毒亚硝酸盐；茄子低温下失去原风味，南瓜放冰箱会失去原甜味。
夏季吃海鲜需要注意贪吃海鲜警惕食物中毒，海鲜容易滋生细菌；过敏体质慎用，蛋白质成分较为复杂，容易引起过敏反应；海鲜与酒两者结合易产生尿酸，导致痛风、肾结石；死海鲜切勿食用会引起食物中毒、腹泻等问题；过量食用会导致能量过剩、脂肪堆积。
在夏季选择食物的方法有选清淡易消化的食物，如粥、汤、面条等，避免油腻、辛辣、刺激性食物；选水分充足的食物，多喝白开水、淡盐水、绿豆汤等；保证营养均衡的食物，摄入蛋白质、脂肪、碳水化合物；选补充铁质的食物，包括瘦肉、鱼类、豆类、绿叶蔬菜等。
夏季应避免食用的食物有生冷食物，尤其是未经充分处理的生鱼片、凉拌菜等；剩菜剩饭，特别是绿叶蔬菜、海鲜等易变质的食物；油腻食物，少吃炸鸡、烤肉等油腻食物；高糖食物，少吃糖果、巧克力等；酒精和咖啡，影响睡眠；易过敏食物，包括海鲜、芒果、菠萝等。
被蚊子咬了消肿止痒最快方法有冷敷法，冰块、冷毛巾敷叮咬处；碱性物质中和法，用碱性物质中和，如肥皂水、苏打水等；天然植物止痒法，如芦荟、薄荷、茶树油等；饮食调理法，多吃维生素C食物，少吃辛辣食物。
抑制烟瘾应该吃富含维生素C的食物，如柑橘类水果、草莓、猕猴桃等；富含镁的食物，如坚果类、豆类、全谷类、深海鱼类；富含色氨酸的食物，如牛奶、酸奶、豆腐、鸡肉、火鸡肉以及香蕉、菠菜等；富含Ω-3脂肪酸的食物，如深海鱼类、亚麻籽油、核桃等。
有益于牙齿健康的食物有富含钙质的食物，牛奶及奶制品、绿叶蔬菜、豆制品等；富含维生素的食物，水果、坚果等；含氟的食物，绿茶、海产品等；可以抗菌的食物，大蒜、生姜等；富含膳食纤维的食物，全谷类、蔬菜等；其他对牙齿有益的食物，奶酪、芝麻、洋葱等。
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