端午节在南方和北方的庆祝方式的不同在于南方热情奔放水上狂欢,龙舟竞渡,吃咸味粽子,粽子用糯米包裹着各种馅料,再用竹叶或荷叶包裹而成的,南方的粽子有咸蛋黄粽、猪肉粽、豆沙粽等;北方庄重典雅祈福纳祥,在家门口挂上艾蒿和菖蒲,佩戴香囊。
芒种的习俗有送花神,挑选出各色的花朵,用彩线系在花枝上;安苗节,家家户户用面捏成各种形状作为祭祀供品;打泥巴仗,集体插秧,边互扔泥巴;煮梅,将梅子与甘草、山楂等食材一起煮制,制成梅子汤;挂艾草,家门口或庭院中挂上艾草,以驱赶蚊虫、祛除疾病。
芒种节气的含义是仲夏时节的正式开始,是农历二十四节气中的第九个节气,夏季的第三个节气;芒种节气正值北半球日照时间最长的时期,气温显著升高,雨水充沛,空气湿度大,适宜晚稻等谷类作物种植,因此芒种节气对于农业生产来说具有极其重要的意义。
世界环境保护日是每年的6月5日,世界环境保护日,又称为世界环境日,是联合国为了促进全球环境保护意识,推动各国政府在环境保护领域采取行动而设立的节日,它始于1972年,由联合国大会决定设立,并在每年的6月5日庆祝。
夏天避暑需要选择透气、轻薄的衣物;多喝水、多吃清淡食物;使用空调、风扇等设备降低室内温度;挂上窗帘或百叶窗;绿植降温;避开高温时段、涂抹防晒霜;喝绿豆汤、用冰袋或湿毛巾、泡澡或泡脚;充足的睡眠、合理安排运动时间;保持愉快,避免过度焦虑紧张。
夏天驱蚊的方法有注意清除积水,种植驱蚊植物,安装纱窗和蚊帐,使用灭蚊灯、电蚊拍、风扇等,使用驱蚊液、驱蚊贴、蚊香和蚊香液,穿着浅色衣物,保持身体清洁,避免使用香水等化妆品。
有自己独特的端午节庆祝方式的民族有彝族采集各种草药,用于防病治病,健康平安祈愿;苗族踩鼓舞、唱歌、赶山等活动,增进友谊;藏族郊野游乐,进行赛马等活动,展现人民对生活的热爱;傣族未婚青年男女着装盛装唱情歌;侗族悠扬唱歌弘扬侗族文化。
除了粽子端午节的传统食品还有咸鸭蛋一,黄鳝也是端午节前后的特色小吃,江西南昌地区端午节有煮茶蛋和盐水蛋吃的习俗,大蒜蛋属于河南人的端午节,浙江端午节吃五黄,指的黄酒、黄鱼、黄瓜、黄鳝和鸭蛋黄;绿豆也糕是端午节期间常见的传统糕点之一。
南北方的粽子具体差别是口感上南方多以咸味为主,北方的粽子则多以甜味为主;因南方气候湿热的原因,节日氛围更浓厚,北方节日氛围相对淡薄;南方粽用竹叶或荷叶包裹,北方粽采用芦苇叶或玉米叶包裹;南方馅料以海鲜、肉类为主,北方用红枣、豆沙等甜味食材。
粽子成为端午节代表食品的原因是古时候的百姓为了纪念屈原,纷纷划船捞取他的身体,并投放饭团等食物以防鱼虾咬食屈原的身体,这些饭团用树叶包裹,逐渐演变成了现在的粽子;古代人认为五月是恶月,五日是恶日,要举仪式避害,粽子便成为了祭祀活动组成部分。